簡介

特別懷念的一道菜，跟媽媽做的一樣的味道。窗前藤蔓上掛滿嫩綠的扁豆角，還有小菜地里新鮮的小青辣椒，炒出一盤聞著香噴噴吃著辣嘴辣舌頭大口嚼饅頭的小菜。多麼美好的童年的回憶。

原料

扁豆角, 青辣椒

步驟

1扁豆角洗凈抽筋，切成小段。青辣椒洗凈切絲。

2熱油放青辣椒翻炒片刻，炒出香味。加扁豆角翻炒。

3加適量醬油、鹽調味。

小技巧

扁豆角比較難熟，要加鍋蓋燜一會兒比較好。