原料

土豆，咖喱，植物油

步驟

1、土豆去皮洗凈，咖喱準備好；將土豆切成大小適中的滾刀塊。 2、鍋內放少許油燒熱，將土豆塊放鍋里翻炒幾下； 3、加入適量的水，大火燒開後轉小火煮至土豆熟軟。 4、關火後，加入油咖喱，攪拌至溶化；再開小火煮至粘稠即可。