簡介

原來做酸奶so easy！隨著自製酸奶的成功，能自給自足的東西越來越多，這樣誰還能賺到我的錢啊？！哈哈哈哈～

原料

鮮奶 500ml, 酸奶 50ml, 蜂蜜, 糖漿

步驟

1布歌東京的杯子，看它純白極簡就留下了8個，原打算做布丁用的，今天一看裝酸奶剛好。洗凈、開水燙一下、晾乾。也可以將原料直接倒麵包桶里做，到時舀到碗或杯里吃。

2總之記得兩點就行了：一、牛奶與市售原味酸奶的比例約為10:1；二、酸奶儘量用日期新鮮的，乳酸菌活性好，成功率高。將牛奶、酸奶混合，加糖漿（糖粉也行）、蜂蜜，攪拌均勻，分裝到杯子裡，如圖碼到麵包桶里。我今天的原料量剛好夠裝6杯。選擇麵包機的「酸奶」功能，開啟，時間為8小時。我加了好多糖漿和蜂蜜，當時嘗著很甜了，做出來的酸奶還是很酸，以後可以提高甜度。

3時間到取出來，杯子溫溫的，加各種鮮果粒裝飾，好看又好吃！也可以冷藏後品嘗。

4加了草莓

5加了褚橙果肉和可可粉，當然還能加各種甜度高的水果，或者蜜紅豆應該也會很好吃吧！

小技巧

用鮮奶或利樂包裝的純牛奶都可以，風味也許會有微妙差別，可以多點嘗試不同的搭配。