原料

土豆，豬肉，胡蘿蔔，青豆，醬油，五香粉，咖喱粉

步驟

1、將土豆、豬肉、胡蘿蔔分別切成小塊。 2、將切好的料放入鍋中，添水開煮。 3、放入醬油（若口味重可以再少量加鹽）、五香粉、少量咖喱粉（因最後還要加，所以這裡不要放太多）。煮制過程中多次攪動，讓土豆中的澱粉融入湯中，約十分中即可。 4、8分熟時加入青豆，再次加入咖喱粉，裝盤。 5、用圓形蓋盛米F飯，倒扣入盤中，用海苔及胡蘿蔔造型。

小技巧

TIP：超市中有專門做咖喱飯的成料，那樣會更方便！