為神馬不太常看見有人做木瓜果醬捏？因為買了好大兩個木瓜，一時吃不掉，炒菜、燉糖水、果醬神馬的都要有嘛。試著做了一罐木瓜果醬，很不錯呢~！
木瓜 半個, 細砂糖 木瓜分量的一半, 檸檬汁 一大勺（約15ml）
1木瓜去皮去籽，切塊
2用榨汁機打一下，我喜歡有點果肉口感的，所以沒有打得很細，還有好多碎小的塊狀
3加入細砂糖，靜置一兩個小時，滲出木瓜的水分
4連木瓜帶汁兒，倒進小鍋里，再加一勺檸檬汁，中火加熱
5加熱過程中要一直攪拌，以防粘鍋
6煮至粘稠狀即可，裝入用沸水煮過消毒的密封容器內，冰箱保存
萬能的自製果醬基本步驟，推薦這篇文章，所有水果的操作步驟差不多都是這樣的：http://blog.xiachufang.com/article/5045