在我看來，土豆的做法太多太多了 涼拌、醋溜、酸辣，燉各種菜或肉，煎土豆餅，土豆泥沙拉，土豆火燒，土豆蒸餃 哈哈，可以引發無限的創意呢 土豆很有營養，是抗衰老的食物 它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素 還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素
原料：土豆 配料：八角，蔥，蒜，干辣椒，鹽，雞精，香菜，香油，醋
1：土豆去皮洗凈切絲，放水裡浸泡去澱粉 2：大蒜拍扁後切碎，蔥切蔥花，干辣椒切碎，香菜切段 3：土豆絲瀝干水分裝盤，準備好所有材料 4：底鍋熱油放八角，再把蔥花、干辣椒放入爆香 5：倒入瀝干水分的土豆絲翻炒片刻，加鹽、雞精調味 6：撒入蒜碎，最後撒入香菜，滴幾滴香油與醋即可出鍋