簡介

剛才在討論區看到一個介紹各地小吃的帖子，想起暑假在家裡吃的食餅筒，就是某些地方稱作春卷的東東，和大家分享，在外地的台州人分外想念這一食物。【食餅筒是台州的一特有小吃。食餅筒，又名五虎擒羊，顧名思義就是把各種美味佳肴用紙樣薄的麥焦皮（也有用米漿烙的米筒）包成筒狀，它是我們台州著名的一種小吃。俗稱「麥焦」，也有稱麥餅筒和錫餅的。】

原料

米筒, 紅蘿蔔, 豆腐干, 茭白, 豆芽, 芹菜, 豬肉末, 細米線, 蔥末

步驟

1把紅蘿蔔、豆腐乾、茭白、豆芽、芹菜、豬肉末分開各自加蔥末炒熟

2鍋里下油，把細米線炒熟

3把米筒攤開，放入以上炒熟的東西，捲起來即可食用

4如果想要米筒吃起來脆一點，可以把卷好的食餅筒放油鍋里貼一會