馬蹄粉 2份各(125)克, 椰漿 1瓶(400)克, 白糖 130克, 紅糖 150克, 清水 3份各(280)克
1稱好所有材料
2將椰漿倒入一份馬蹄粉中攪拌均勻,
3另一份馬蹄粉倒入清水280克攪拌好
4紅糖加280克清水煮至沸騰
5糖水煮好後焰熄火,馬上倒入馬蹄粉水中攪拌好
6再放白糖水煮沸
7煮沸的白糖水也倒入到另一份椰漿馬蹄粉水中
8起火,先蒸好一層椰汁粉水,再蒸一層紅糖馬蹄粉水,如此類推。
9蒸好切件,OK!
一定要買對馬蹄粉