馬蹄粉 250g（一盒）, 椰絲（可不加） 少許, 水 3碗（普通碗）, 椰漿 400g（一罐）, 白砂糖 30g, 黃片糖 1片
1先把125克馬蹄粉用2碗冷水開了，成了生粉，最好是過篩，這樣口感比較好
2小火加熱椰漿，放入白砂糖，慢慢加入62克馬蹄粉，要一邊搞拌直到糖融了
3稍微放冷了，加入一半的生粉中，變成椰漿生熟粉，放入椰絲（可不加）
4小火加熱一碗水，放入黃片糖，慢慢加入62克馬蹄粉，要一邊搞拌直到糖融了
5稍微放冷了，加入一半的生粉中，變成馬蹄生熟粉
6先在蒸盤裡抹油，放入兩大勺椰漿生熟粉，大火蒸5分鐘
7打開蓋子看到凝固以後，再加入兩勺馬蹄生熟粉—（5分鐘）——兩大勺椰漿生熟粉（5分鐘）——兩勺馬蹄生熟粉—（5分鐘）——兩勺椰漿生熟粉—（5分鐘）——兩勺馬蹄生熟粉
8再蒸10分鐘完成~揭蓋放涼可切件開吃了~