簡介

現在的小孩子不喜歡吃菠菜，菠菜配上肉沫，瞬間變成大力水手，愛上菠菜~

原料

菠菜 適量, 肉沫 適量, 蔥花 少許, 油 少許, 生抽 少許, 老抽 少許, 蚝油 少許, 五香粉 少許, 雞精 少許, 水澱粉 少許, 料酒 少許, 鹽 適量

步驟

1肉沫加料酒腌制。菠菜切開。

2混合調料生抽、老抽、蚝油、水澱粉備用。

3油熱放蔥花炒出香味，放入肉沫、五香粉炒散變色，加入調好調料，少許水等待開鍋。

4菠萊用開水綽了，瀝干，放入盤中。

5肉沫加少許雞精出鍋，把肉沫蓋在菠菜上。

小技巧

肉沫要咸一點來搭配菠菜。