春節過後做些泡菜，爽脆可口 ，去油解膩，開胃消食，很受歡迎。
胡蘿蔔 一根, 萵苣 一棵, 木耳 適量, 黃花菜 適量, 泡椒 一瓶
1將胡蘿蔔、萵苣切絲
2木耳、黃花菜泡發煮熟
3所有材料放在一起，加入適量鹽、白醋、白糖
4倒入泡椒和泡椒水拌勻
1、容器要無油無水； 2、上述食材很容易入味，一天即可食用，所以一次不必做得太多。
