一直覺得做出來的蚝油生菜怪怪的,才知道原來是少了生抽!
生菜 若干, 大蒜 3瓣, 生抽 2勺, 蚝油 1小勺, 糖 適量, 植物油 少許
1油鍋先下蒜末煸香,加2大勺生抽,一勺不到的蚝油,少許糖,滾開,加一點水,開了關火!
2水燒開加少許植物油,開始燙生菜,1分鐘左右關火
3生菜瀝干水分裝盤,澆上醬汁即可!