炸香椿魚兒

簡介

炸香椿魚兒是傳統的京菜,因為炸好的香椿形似游泳的魚兒而得名,其實是純素的~

原料

香椿, 玉米澱粉, 麵粉

步驟

1玉米澱粉和麵粉按1:2的比例調成糊狀,適量加點鹽

2然後用香椿沾上糊糊,上油鍋炸至酥脆即可


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