涼拌菜,簡單又可口,還不用受油煙之苦.
金針菇, 青椒絲, 鹽, 麻油, 白糖, 雞精, 剁椒
1金針菇、青椒絲用水煮熟。撈出金針菇和青椒絲用涼開水泡涼(這一步可以讓金針菇不那麼粘滑.)
2把金針菇撕成細絲
3拌上鹽、麻油、白糖，雞精、少許剁椒。也可以按照自己的喜好加上黃花菜絲,胡蘿蔔絲等等,調料也可以隨意調配,加點醋啊什麼的