原料

海蠣, 青蒜, 紅蔥頭, 醬油

步驟

1鍋中座油，下紅蔥頭炸至香酥

2倒入海蠣翻炒，加醬油同煮

38成熟時倒入青蒜段，再翻炒幾下即可

4加點鹽調味，由於有醬油，鹽不用下太多，雞精我沒下，海蠣已經很鮮了