原料

材料：2個, 麵皮：, 溫水 325 ml, 麵粉 600 g, 新鮮酵母 25 g, 鹽 10 g, 橄欖油 15 ml, 糖 少許, 餡料：, Pizza番茄，1罐，400 g, 紅洋蔥 1個, 紅甜椒 1個, 玉米 按喜好, 牛至葉（干） 1茶勺, BBQ醬 3勺 + 2勺, Salz, Pfeffer, 鹽、胡椒, 奶酪 80 g（比如Cheddar，高達Gouda）, 肉末 200 g, 醬油 2勺

步驟

1麵皮部分：將所有材料用攪拌機攪拌均勻，和成光滑的麵糰。蓋上濕布，在溫暖的地方發酵一個半小時。用手揉麵糰，排出氣泡。蓋上布，在冰箱裡靜置兩天

2番茄從罐中取出，漓干水。洋蔥去皮切成圈。青椒去蒂去芯，切成條。將番茄、牛至葉和3勺BBQ醬混合，加鹽和胡椒。玉米煮熟，漓干水。乾酪擦成碎

3麵皮分成兩份。在撒了麵粉的案板上擀成圓型。擺在鋪了烘陪紙的烤盤上。塗上步驟2里混合好的BBQ番茄醬，鋪上番茄、玉米和青椒

4肉末與2勺BBQ醬、醬油、鹽、胡椒混合均勻。捏成小肉丸，擺在Pizza上。最後撒上乾酪。放入預熱好的烤箱，160度，中層，22-25分鐘，即可

小技巧

買不到Pizza番茄的話，也用做Pizza的番茄醬取代。 也可直接買擦好的乾酪碎撒在Pizza上。 還可以按喜好加上蘑菇之類的蔬菜。