簡介

一款烤芝士土豆，不知迷惑多少人的胃，連不愛吃芝士的人都為之傾倒。。。中間的培根粒和玉米粒真是錦上添花。

原料

土豆3大顆（分別切半） 培根1大片（切粒） 玉米粒1大湯匙 牛油1大勺 麵粉1大勺 牛奶1 杯 （或更多） Chedda Cheese (車打芝士）100g

步驟

1、先將土豆洗乾淨，破成兩半，再洗洗蓋上厚的微波爐保鮮紙（最好土豆表面留有水分），放在微波爐中叮8分鐘。 2、每一半都用叉子撥鬆土豆，並原位裝回在土豆殼中。 3、熱鍋，下一點點油，爆香培根，炸成酥脆後，加入玉米粒煮一煮。 4、盛起均勻平鋪在每一半的土豆上。 5、熱鍋，小火，放牛油，稍微融化後加入麵粉，攪拌成糊。 6、再倒入牛奶（分兩次）攪拌。 7、倒入車達芝士（切片），攪拌，全部融化即可，用鹽、黑胡椒粉調味。如果太濃，可再加點牛奶。 8、將上述芝士醬，均勻平鋪在土豆上。 9、放進烤箱，200度烤5分鐘；最後移去上層轉250度，烤2-3分鐘，表面微焦即可。