好吧，先科普一下：花菇是個什麼菇? 花菇歷來被中國人民作為延年益壽的補品。具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、消除膽結石、防治佝僂病等功效。有「植物皇后」之譽。
好啦，廢話不多說，直進主題！Come on！
材料：高山野生花菇、菜籽油、黑麻油、薑片、花椒、蚝油、醬油
高山野生花菇 40g, 菜籽油 30ml, 黑麻油 10ml, 薑片 少許, 花椒 少許, 蚝油 少許, 醬油 少許
1冷水泡發1-2小時
2花菇泡發一小時剪去根蒂。
3放入適量菜籽油加黑麻油，當油溫稍熱加薑片炒出香味。
4將去掉多餘水分的花菇放入鍋中（用小火 油溫過高的話影響菌子營養 而且花菇會帶點苦味）
5翻炒出香味後加清水沒過花菇，放入適量蚝油、醬油、花椒（推薦李錦記財神蚝油、禾然有機醬油）。
65，小火慢燉一小時後，收湯汁起鍋。
7做完後，滿屋飄香～試試吧～
8開吃！！！！！！！！！！！！！！這吃相。。。這抓拍。。。都是高手!
有賣相有吃相，有木有！ 色香味俱全，有木有！ 拍照技術一流，有木有！
來吧，資深吃貨們，歡迎討論美食，WeChat加起走：121124414