新鮮蝦仁, 猴頭菇, 杏仁, 蒜末, 橄欖油, 番茄醬, 鹽, 白糖
1蝦仁洗凈，猴頭菇洗凈撕成小朵，杏仁去殼，洗凈表面雜質備用
2熱鍋中倒入適量橄欖油，放入蒜末，隨即把準備好的蝦仁放入鍋中快速翻炒並放入適量番茄醬
3把猴頭菇放入鍋中翻炒均勻，放入適量鹽及白糖，大火翻炒
4出鍋之前，把杏仁放入鍋中翻炒出鍋即可