蘆筍土豆沙拉

原料

土豆300克,蘆筍200克,洋蔥半個,熏干80克,煮熟的雞蛋1個,西葫蘆半個,干香菇6朵,調料:香醋40ML,蜂蜜15ML,橄欖油30ML,法香碎30克,胡椒粉3克,鹽3克,檸檬汁少許,迷迭香2枝

步驟

1、蘆筍去掉根部,放入沸水中焯熟,撈出後切段 2、干香菇泡發,入沸水煮熟,撈出切絲 3、熏干切成幾塊,入沸水焯熟,取出切丁 4、西葫蘆去皮,切成幾塊,入沸水焯熟,取出切片 5、煮熟的雞蛋去殼,切成小丁 6、煮熟的土豆搗成泥 7、洋蔥切絲 8、所有材料放入大碗中混合 9、將所有調料混合,倒入沙拉中拌勻即可


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