每個少女都喜歡《灰姑娘》的故事，但卻不僅僅是羨慕灰姑娘能遇見英俊的王子，而是迷戀於灰姑娘腳上的水晶鞋。 至今，我還會偶爾幻想著自己穿上水晶鞋的樣子。 所以我為了分享心中的美好，把這道像水晶一樣晶瑩剔透的甜品獻給大家。希望每個少女都能找到自己的白馬王子，為自己穿上那雙期待以久的水晶鞋。
白涼粉 70g, 清水 875g, 糖桂花 適量
1白涼粉用一部分清水調成無顆粒的稀糊
2將剩下的清水倒入鍋里燒開，煮沸後邊攪拌邊倒入調好的糊，煮至透明關火
3倒入適量糖桂花攪拌均勻，放涼等到凝固後放入冰箱冷藏口味更佳。
4冷藏過的涼粉冰冰涼涼，爽爽滑滑，還帶著一股桂花的芳香，每舀一勺都是驚喜啊！
1.若經驗足的人還可以將涼粉用涼開水調開，然後用沸水沖調，但我就個人不會這麼做啦！（此方法僅供參考） 2.糖桂花也可以等吃的時候再加，但我很懶就直接加裡面了，看個人需求吧！