原料

新鮮的槐花 適量, 雞蛋 兩個, 麵粉 適量, 鹽 適量, 花生油 適量

步驟

1新鮮的槐花。

2用水反覆沖洗幾遍。

3找一個這樣的蒸籠篦子。

4槐花鋪在上面，自然晾乾。

5取適量槐花，我是做一張餅的量。

6兩個土雞蛋。

7兩勺麵粉。

8半勺鹽。

9加少量水攪拌均勻，成糊狀。

10平底鍋內放適量花生油，倒入餅糊，用勺子輕輕把餅攤圓，攤平整。要小火慢煎。

11一面成型後，慢慢翻面繼續煎。

12兩面煎至金黃就可以了。

13切成你喜歡的形狀，擺盤。

14黃燦燦的槐花雞蛋餅。

15餅里有槐花淡淡的清香，好吃。