蔥油麵

簡介

今天一天整個人都不在狀態!身體不適忍著幹完了活,下班回家也沒胃口直接睡一覺。睡醒之後特別想吃蔥油麵了,吃完人變精神哦!蔥是香到沒朋友啊!

原料

蔥 一把, 油 一小碗, 生抽+老抽 一小碗, 白糖 1又1/2勺

步驟

1蔥洗凈切長斷,其餘材料也備齊

2熱鍋,倒入油調小火後放入蔥慢煎至完全乾煸,我大約用了5分鐘,不過這要看蔥多少的哦

3倒入醬油和白糖拌勻後繼續小火燒開後再煮一分鐘蔥油就好啦

4碗中調入適量蔥油,另起鍋子煮麵條,麵條控水後放入碗中

5將蔥油和麵條快速攪拌均勻,最後點綴上蔥就開吃吧

小技巧

蔥油涼了後裝入密封罐放入冰箱保存,吃的時候再來幾勺便好


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