家裡沒有烤箱，所以把網站上的烤小胡蘿蔔的方子改了一下！用平底鍋用半煎半燜的方式把小胡蘿蔔煎熟了！外面和裡面是兩種不同的口感！非常成功！
小胡蘿蔔, 橄欖油, 鹽, 黑胡椒
1小胡蘿蔔洗凈對半劈開
2平底鍋中放少許橄欖油小火~把小胡蘿蔔放裡面煎，同時加入小半碗的水，迅速的蓋上蓋子燜
3燜三四分鐘之後，鍋中水也收乾了，就打開鍋蓋，撒上鹽和黑胡椒繼續煎
4煎的過程中翻面~把兩面都煎的有些蔫，有些焦的時候就可以出鍋了！