香味十足！好吃的停不了嘴
雞蛋 10顆, 冰糖 8顆, 大蒜 5瓣, 生薑 5片, 八角 少許, 花椒 少許, 辣椒 少許, 醬油 小半碗, 啤酒 一聽
1雞蛋煮熟剝好。用小刀在每個雞蛋上豎切幾道口。
2炒鍋燒熱放少許油。加入冰糖融化。倒入雞蛋炒糖色。再放入生薑，大蒜，辣椒，八角，花椒。炒香。倒入醬油翻炒。最後倒入啤酒。
3蓋鍋蓋。小火燜半個小時。轉大火。加少許雞精
4起鍋裝盤。享受美美的燜雞蛋吧