簡單快捷
掛麵 適量, 蝦皮, 蔥花, 生抽
1煮一鍋水，水開了，舀半碗盛麵條的碗里，然後把放少許生抽，各種調料！把麵條下鍋中火煮到斷生，不要太爛
2小鍋子，可以用平底鍋，放油，蝦皮放進油鍋，小火，用勺子翻拌，煎到蝦皮透明，金黃！
3把煮好的麵條盛出，裝碗里，撒蔥花，把滾燙的蝦皮和油一起舀起，澆到蔥花上，就可以了！
煮麵可以和煎蝦皮同時做，準備兩口鍋，但是蝦皮這裡必須小火，不然會煳鍋的，麵條可以過水，沖涼再加水再煮一次，這樣更清爽，我是過水的！