生滾魚片粥

簡介

心滿意粥(心滿意足)^_^

這個粥是李先生教我的,一直以來我都不會煲粥,每一次不是煲得太稀就是像米糊一樣。唉…太失敗了!

每次女兒回來!李先生都會煲粥給她喝,女兒也很喝他的煲的粥不管什麼粥都喜歡,所以李先生也很有心思為她做,原本不是很喜歡喝粥的我到現在也漸漸的愛上,現在我們一家人都愛。^_^

建個菜譜喜歡喝粥的你看過來吧!

原料

大米 半杯, 清水 1250克, 魚片 500克, 生薑,蔥,香菜 適量, 鹽,油,生粉 各一勺, 生抽 少許

步驟

1把大米洗乾淨,放入清水,調30分鐘(注是電壓力鍋)

2趁煲粥的時間,把蔥,香菜切一下,生薑切絲,也把魚塊切成片(大概1毫米左右)用鹽,油,澱粉,少許的生抽放入薑絲腌制侍用。

3白粥煮好後倒入生魚片,攪拌一下一分鐘即可拔掉電源,在倒入蔥花和香菜即可食用,試下味道要不夠味兒可以加適量的鹽。但不要太鹽了哦!*^_^*

小技巧

倒入生魚片時,輕輕攪拌一下即可不然魚片會碎。 (註:以上只是3個人的量哦!)^_^


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