超簡單又美味的煎蝦，一邊吃一邊吮手指
黃油, 鹽, 黑胡椒末, 新鮮或冷凍生蝦
1蝦背部開邊，由頭至尾開徹底一點
2開中小火，把一小塊黃油放進平底鍋內，趁著黃油溶化時把黃油在整個鍋底塗勻
3把蝦的背部打開，一隻一隻地背朝下平鋪在鍋里（因為之前開邊開得比較徹底，這時應該很容易就鋪平），煎到背部的肉熟為止
4把所有蝦翻到一個側面，煎到那一面熟為止。這期間在蝦肉上撒上鹽和黑胡椒末。
5再翻到另一個側面，煎熟。如果喜歡吮蝦殼，上盤之後可以再撒些黑胡椒末和鹽。