スンドゥブ(韓式豆腐鍋)

簡介

(四人份)スンドゥブ是韓式豆腐的一種 和日本的おぼろ豆腐很像。
調理時間:15分 熱量:443kcal 鹽分:3.6g

圖片轉載自日本網站,食譜中文部分為LZ自己翻譯——伍蟲

原料

豆腐 900g, 豬五花肉片 150g, 蛤蜊 200g(吐過沙), 小蔥 適量(蔥花), 辣白菜 200g, 雞蛋 2個, 芝麻油 2大匙, 姜泥 1大匙, 蒜泥 1/2大匙, 韓式辣醬 4大匙, 辣椒粉 2或1/2小匙, 煮小乾魚汁 7杯

步驟

1豬肉切成合適大小,蛤蜊洗凈

2鍋中放入芝麻油,然後加入豬肉、辣白菜炒。然後加入韓式辣醬、辣椒粉、小乾魚汁開始煮

3鍋中放入豆腐和蛤蜊接著煮。最後打入雞蛋 撒上蔥花即可

小技巧

吃完以後可以用湯煮麵,會更好吃。


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