簡介

【孜然炒饅頭 – 記憶中的味道】 　　小時候，我和小妹在家，最喜歡吃媽媽做的炒饅頭。雞蛋在油鍋里翻炒的滋滋聲和香味，夾裹著孜然獨特的香氣，迷漫整個屋子，是我們姐妹倆小時候的幸福和甜蜜。媽媽在我們的碗里多撥一些雞蛋，而她自己碗里的雞蛋總是最少的。
　　今天，讓我們再重溫一下記憶中的味道吧~~謝謝媽媽對我們的愛_ 　　

原料

嗆面饅頭 1個, 香腸 半根, 雞蛋 1個, 鹽, 雞精, 孜然, 蔥白

步驟

1饅頭切成小丁，打散的雞蛋在油鍋中燒熟備用；

2在油鍋里加入香腸翻炒，加入蔥白炒香，倒入饅頭丁炒成焦黃色；

3調入鹽、雞精、孜然翻炒均勻，倒入炒熟的雞蛋，拌勻即可。