小黃魚刺少適合小朋友吃，一般大小的差不多5元一條。
小黃魚 2尾, 蔥姜 適量, 蒸魚豉油 一大勺, 油 一大勺, 鹽適量
1小黃魚，開膛，清晰乾淨，控干水分，蔥絲鋪在盤子底，魚身切口，抹少許鹽，塞入薑絲。
2蒸鍋中放入適量水，燒開，將魚盤放入蒸籠上，大火約7-10分鐘，關火。
3趁熱澆上一勺蒸魚豉油。
4再切少許蔥薑末，灑在魚身上。在飯勺內倒入花生油，在火上燒熱，直接澆在魚身上。
5吱吱啦啦響聲過後，就可出鍋啦！
很簡單的清蒸魚，小朋友很喜歡吃！