圓蘑菇 6個, 豬肉 適量, 蔥, 姜, 木耳, 海米, 雞蛋, 枸杞, 鹽, 油, 醬油, 胡椒麵
1圓蘑菇洗凈，去蒂備用
2調肉餡:豬肉切塊，加蔥、姜、泡發好的木耳、海米、雞蛋清剁細，加入鹽、醬油、油、胡椒麵（適量）調拌均勻成肉餡
3肉餡釀入蘑菇中，加枸杞點綴
4裝盤入鍋蒸至熟後取出，擺盤