白蘿蔔, 明蝦, 生薑, 小蔥, 枸杞, 食鹽
1蘿蔔去皮洗凈切滾刀塊,明蝦洗凈剔除蝦線。生薑切片,小蔥切成蔥花備用。
2把蘿蔔塊,生薑和枸杞(我順手加了幾顆桂圓),放入高壓鍋,添適量水和食用油,先開大火,上汽後小火十分鐘。(用砂鍋文火慢慢燉是最好的~!)
3放入明蝦和食鹽等調味料,蝦變色就可以了,時間長蝦肉就老了。
4盛起來撒點蔥花就OK了~
可以根據個人口味加點胡椒什麼的,調味料不要太多,這款湯是很清淡的哦~!