簡介

因為家裡平時不備那麼多料，傳統的臘八粥著實有難度，咱就就地取材，做一個濃郁地方特色的。 蛤蜊，毛蛤，蟶子，扇貝，牡蠣，鷹爪蝦，海帶，梭子蟹。湊足八樣，好說話了。

原料

蛤蜊, 毛蛤, 蟶子, 扇貝, 牡蠣, 海蝦, 海帶絲, 梭子蟹, 大米

步驟

1各種原料沖洗乾淨，講究貝類要吐沙什麼的就請提前一天準備，我這裡沒那個規矩。

2除螃蟹外帶殼的都下開水竄燙至開殼熟透，用漏勺撈出，放涼取肉，湯底靜置待沉澱。

3螃蟹斬塊，和各種海鮮肉以及海帶（喜歡軟糯口感的海帶可以切碎），生米或熟飯一起下鍋，再加入煮海鮮的湯汁（只取上層，下面有沉澱的不要用），可以根據自己喜好添水，煮到自己喜歡的程度即可。