苦菊, 日月貝, 芝麻, 魚籽, 義大利香醋, 橄欖油, 鹽, 胡椒粉, 迷迭香
1將苦菊洗凈，控干水分
2用義大利香醋加橄欖油、黑芝麻、鹽、胡椒粉、迷迭香調製成油醋汁
3將日月貝放入鍋中，鍋中放少許水，蓋蓋2分鐘，打開蓋，在日月貝上撒少許鹽
4苦菊墊底放上日月貝，撒上魚籽、拌上油醋汁即可