原料

海蝦 十幾隻, 獨子蒜 5粒, 鹽糖 適量

步驟

1蝦洗凈，去頭，在蝦背對半切開

2蒜頭去衣後放入料理器攪成蒜蓉，也可用刀切成蓉

3熱鍋後，中火下油，放鹽，將蒜蓉炒至金黃色，再把蝦倒入炒熟，個人口味偏甜，最後放了些糖炒了下再上碟