簡介

這個季節正是吃海鮮的時候，市場上各種海鮮的價格也都很便宜，今天買了很多皮皮蝦，中午清蒸了一些，晚上還是換換口味來個麻辣的，因為有孩子所以我就做個微微麻微微辣的吧！

原料

鮮活皮皮蝦, 花椒 少許, 川味麻辣醬 少許, 生抽, 白糖, 鹽

步驟

1將皮皮蝦洗乾淨後把蝦尾後面帶刺部分剪掉一小塊，這樣好入味

2鍋燒熱放少許油炸香花椒粒，然後放川味麻辣醬，煸出香味放入皮皮蝦然後加生抽、白糖再加水，等蝦熟後放鹽即可出鍋！

小技巧

川味麻辣醬我是在超市買的，沒有也可以用紅尖椒代替