簡單—蒸蟹肉

簡介

簡單快手的一道菜,準備時間五分鐘,烹飪時間二十分鐘。老少皆宜。

原料

豬肉餡 六七兩(2人量), 雞蛋 3個, 皮皮蝦肉 適量(沒有可不加), 蒜,姜,花椒, 醋,生抽,香油, 糖,鹽

步驟

1把豬肉餡放進碟子裡面,打入一個雞蛋,攪拌均勻。

2加入適量皮皮蝦肉,沒有也可以不加,攪拌均勻,鋪平。上面可以直接打兩個雞蛋,或者是把雞蛋打散後淋在上面。邊上放上幾粒花椒。

3水開後放進蒸鍋裡面,蒸15—20分鐘。具體蒸製時間看肉餡多少。

4姜蒜弄成蓉,加入醋,生抽,香油,糖,鹽。調成料汁。(蒸螃蟹用這個料汁也好吃哦)

5蒸好後用小刀劃成小塊,蘸料食用

小技巧

個人還是喜歡整顆雞蛋放在肉餡上面蒸的,這麼簡單又好吃的菜大家都來試試吧


相關菜譜

  • 蟹肉蒸蛋羹
  • 蟹肉蒸蛋
  • 蟹肉火腿蒸蘆筍
  • 蟹肉卷沙拉(超簡單)
  • 簡單蒸帶魚
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉粥
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉包子
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉麵
  • 蟹肉餛飩
  • 黃魚蟹肉
  • 蟹肉炒飯
  • 蟹肉油
  • 蟹肉豆腐
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉糕
  • 蟹肉三明治
  • 蟹肉蒸餃
  • 蟹肉蛋羹
  • 蟹肉煲
  • 蟹肉沙拉
  • 蟹肉蒸餃
  • 蟹肉粥
  • 蟹肉蛋卷
  • 蟹肉丸
  • 蟹肉粥