簡介

從2013年起、只有經過衛生許可的飯店才可做的一道地道上海菜。南方的大愛！

原料

小白蝦 5兩, 食鹽 一勺, 味精 小半勺, 料酒 一勺, 老抽 一勺, 生薑 適量

步驟

1將小白蝦洗凈瀝干

2生薑切碎丁

3將蝦裝盤並放入所有佐料

4攪拌靜待十分鐘即可

小技巧

腸胃較敏感者慎食