原料
草蝦, 小魚, 腌蘿蔔乾, 青紅尖椒, 青蒜, 小蔥, 蔥, 姜, 鹽, 蝦油, 美極鮮醬油, 生抽, 雞汁, 料酒
步驟
1材料中要從超市賣一包腌蘿蔔乾，一起燉，就窩頭非常還吃啊
2這種小魚無磷而且不用開膛，洗凈就可以了
3將鍋中到少許油，滑一下鍋後，把油倒出，在倒入新油，這樣的鍋就不粘魚了，小魚要一條一條的下鍋，二面煎黃即可，盛出備用
4用鍋中的余油，再將草蝦煎制，皮硬即可盛出
5鍋中放油，爆香蔥薑末，再放入蘿蔔乾炒香，烹入料酒，沖入開水，倒入小海鮮，調入雞汁，小火煮5分鐘
65分鐘後，調入鹽；蝦油；美極鮮；撒上青紅椒；青蒜；小蔥段，收汁片刻關火
