原料

素雞, 豆角

步驟

1素雞切片，豆角掰成一段一段

2由於豆角比較難熟，下鍋前，先在滴有少量油鹽的沸水中濁一下，或者拌點油鹽到微波爐波一下

3熱油炒素雞，差不多熟的時候放入豆角，加點鹽，醬油即可