松茸是雲南松茸，上海豆製品—素雞
素雞 （大小隨意）一隻, 雲南松茸 少許, 生抽、蚝油、白糖
1素雞切片、松茸提前浸水泡發
2鍋內倒入適量的油，油熱後，把切成片的素雞放入鍋內兩面煎黃乘出，放入事先準備好的溫水中，使其變軟
3鍋內倒入素雞，連溫水一起倒入，放入松茸，倒入適量的生抽，蚝油、糖，蓋上鍋蓋，用中火燒煮個10分鐘即可