麵條 一把, 雞蛋 一個, 香菇 兩三朵, 香蔥 幾根, 香油 三四滴, 鹽 適量, 水 一大碗, 雞精 適量, 芝麻 1g, 華越老乾媽 1勺
1鍋內放油煎雞蛋，加水燒開，放入蘑菇、華越牌老乾媽、適量的鹽，小火慢熬！
2蘑菇的香味出來了，便可下麵條，待麵條軟了，即可調味—雞精＋香油，最後撒上蔥花完成！