比脫脂牛奶熱量還低的##杏仁奶##

簡介

人們都有喝牛奶的習慣,每天早晨或晚上睡覺前常常喝上一杯奶來補充營養,不過有的人會對牛奶產生過敏反應,此時喝杏仁奶就是不錯的選擇。 儘管杏仁奶為人體提供的蛋白質或鈣質沒有牛奶所提供的多,但杏仁奶的健康益處也是非常可觀的。

原料

杏仁 250g, 水 500g, 蜂蜜、楓糖 適量

步驟

1先將杏仁浸泡在清水裡一小時,然後剝去外皮繼續浸泡一夜。

2第二天將廢水倒掉並清洗一下杏仁。

3在按照比例放入泡好的杏仁和清水,用攪拌機攪打一會兒

4最後用濾網過濾掉殘渣,你就得到了美味營養的杏仁奶了。

小技巧

  1. 杏仁:水=1:2
  2. 做好的杏仁奶可以冰箱保存一周。

好處: 1.幫助控制體重。 一杯杏仁奶所含的熱量僅約為60卡路里,相對而言,一杯全脂奶和脫脂奶所含的熱量則分別為146卡路里和86卡路里。所以,喝杏仁奶可幫助愛美人士減重或保持現在的體重,而不必擔心長胖。

2.有助於心臟健康。 杏仁奶中不含膽固醇和飽和脂肪酸等有害物質,而且其所含的鈉元素較少,但健康脂肪(如歐米茄脂肪酸等)的含量卻很高,可幫助預防高血壓和心臟疾病。

3.強健骨骼。 雖然杏仁奶為人體所提供的鈣質沒有牛奶所提供的多,但杏仁奶確確實實能提供30%人體每天所需的鈣質和25%的維生素D,這些物質可降低關節炎和骨質酥鬆症的風險,增強人體免疫力。此外,鈣質和維生素D二者結合起來能保持人體骨骼健康和促進牙齒生長。

4.保持皮膚健康。 杏仁奶富含維生素E,具有良好的抗氧化功效,可保持皮膚健康,保護皮膚免受日曬的損傷。

5.幾乎不會對血糖產生負面影響。 杏仁奶(不含添加劑)所含的碳水化合物水平較低,這意味著杏仁奶不會使人體血糖水平出現明顯上升,從而可降低人們患糖尿病的風險。由於其血糖指數較低,人體只會把杏仁奶中的碳水化合物當作能量來使用,而不會造成糖分在體內積累形成脂肪。

6.增強肌肉力量,幫助肌肉恢復。 雖然每份杏仁奶僅含有1克蛋白質,但其含有豐富的B族維生素,鐵質和核黃素,這兩種物質對肌肉生長和恢復來說都有非常重要的作用。

7.保持消化系統健康。 每份杏仁奶中含有約1克的纖維素,可幫助維持人體消化系統的正常運轉。

8.不含乳糖。 約四分之一的人口都飽受乳糖不耐症的困擾。乳糖不耐症指的是人體難以消化牛奶中的乳糖,從而引起消化功能紊亂。杏仁奶不含乳糖,對於這些人群來說是替代牛奶的不二之選。

9.杏仁奶比牛奶的口味好。 杏仁奶跟牛奶的味道不一樣,對於那些喝膩牛奶的人來說,一般不會拒絕。清淡爽口是大多數人對杏仁奶的評價。

10.無需冷藏。 杏仁奶適合在室溫下存放,無需冷藏,既營養又方便,人們在上班或旅行時都可以帶上喝。

11.杏仁奶製作方法簡單。 想要喝到牛奶,你得在後院養頭奶牛才行,而想喝杏仁奶的話,自己在家做就行,非常簡便。


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