草魚 一條約1kg, 蔥 一根, 蒜 5瓣, 姜 少許, 料酒 少許, 酸菜魚料 一包
1選一條1kg左右的魚洗浄
2把魚切片
3加薑絲蔥絲料酒鹽蒜片拌勻
4鍋內加2kg，放入酸菜魚料，煮10分鐘後，放入魚片約5分鐘即可出鍋！
5可以開動了！
魚肉易熟，不要煮過了！