每逢周末。就想著變點顏色給兒子開心(好吃的崽)這簡單的西米露很快就上手了。顏色非常美!
紫薯 適量, 西米露 適量, 冰糖 個人口味, 椰漿 上碗淋在碗面
1紫薯切丁入滾水煮熟撈起備用。煮紫薯的水不要倒掉直接下西米(這樣西米就是美美的紫色拉!)
2西米煮十五分鐘(到只剩下白點點為止)期間不斷攪拌。撈起過冷水(顏色美吧!)另起鍋滾水倒入西米煮開悶十分鐘,再把備用紫薯倒入煮開!
3關火加冰糖。入碗後加點椰漿。
4冰冰的也好吃哦!