簡介

前陣子減肥，美女小助理說要多吃魔芋，於是魔芋在菜單里比重開始加大，每次去飯店都會看見魔芋做的菜，這個涼拌魔芋就是這麼來的，味道可好了，夏天吃最合適～

原料

魔芋絲, 櫻桃蘿蔔, 黃瓜, 香菜, 醋, 生抽, 糖，鹽, 麻油, 辣椒醬

步驟

1將一鍋水燒開，魔芋絲焯水斷生，然後瀝干放涼待用；櫻桃蘿蔔和黃瓜都切片

2將魔芋絲、黃瓜片和櫻桃蘿蔔片都放在一個碗內，放上少量生抽，一湯勺醋，一小勺糖，適量鹽和辣椒醬，最後倒入麻油，拌勻放上香菜即可～