早餐油條總會剩幾根，有時中午熱熱我直接吃，味道較早上大打折扣，有時包餃子用，但時間也總不那麼合適，偶然一次剁吧剁吧和家裡剩的兩根辣椒同炒，味道好的一塌糊塗。
油條 兩根, 青紅辣椒 各一根, 豆豉 少許, 醬油 少許, 蔥, 姜, 蒜
1將辣椒切成塊，如果實在怕辣的話就把裡面的絲和種子去掉
2將油條切成段，油條要放涼並稍微有點發硬才好吃
3鍋中放熱油，加入蔥姜蒜爆香，然後加入辣椒炒香
4放入油條，加入豆豉，繼續翻炒，可以稍加一點醬油和水，使油條稍稍變軟，不能多哈。油條變軟即可出鍋