周末大家都愛睡懶覺，一覺醒來發現都10點過了。吃午飯太早，吃早飯太晚，這個時候乾脆來個早午飯，或者叫它大早餐。平時早餐都是快快快，所以我從來不做煎餅，因為一張餅要耗費至少5分鐘，弄完4張，加上之前的準備和之後的洗碗，都沒時間吃了。但是周末有時間，自然可以悠哉悠哉地煎餅了。
小麥胚芽 1／4杯, 高筋麵粉 3／4杯, 香蕉，壓成泥 2隻, 豆漿 1杯, 肉桂粉 1／4茶匙, 肉豆蔻粉 1／8茶匙, 瓜子仁 1／8杯, 黑芝麻 1湯匙, 芥花油 少許
1將香蕉泥和1／4杯小麥胚芽混合起來，然後邊加麵粉邊加豆漿，混合成糊糊，撒肉桂和肉豆蔻，瓜子芝麻。
2用一點芥花油熱鍋，然後到入1／4杯的糊糊，旋轉平底鍋，然它鋪的面積大一些均勻一些，用中火煎2到3分鐘，翻面，繼續煎到熟了就行。