簡介

請忽略中間那個塌了的南瓜吧，阿門

原料

粉類 其實比例隨便就可以啊, 糯米粉 3份, 木薯粉 1份, 小麥澱粉 1份, 紅色紅曲米粉 1勺, 綠色抹茶粉 1勺, 奶黃餡

步驟

1奶黃餡兒我一直都做的很簡略啊。雞蛋兩個加糖打發，變白濃稠之後，一邊攪打一邊往裡加一點吉士粉，奶粉。加一些融化的黃油，兩大勺澱粉，一大勺低粉。然後進微波爐。加熱一會兒就拿出來攪拌一下，直到變成細膩的泥狀。有時候熟了之後，我就把它放到麵包機揉面程序，就會更細膩。

2奶黃餡做好之後，分成均勻的小球。我是分了16克一個的。然後放進冰箱冷凍裡面。讓它變硬。

3做麵糰。 糯米粉，木薯粉，小麥澱粉混合，加入牛奶，團成團。取一半放在微波爐打熟。然後再揉成團。比較硬了這時候。分出一小塊，加入抹茶粉，做葉子，揉勻。另一塊加入紅曲米粉，做草莓，揉勻之後，每塊20克分割開。

4粉色麵糰用手壓扁，包上餡兒，收口捏緊，團成團，捏成草莓形狀。把黑芝麻一行一行擺在面板上，然後用做好的草莓麵糰在上面滾一下，芝麻就粘在草莓上了。也可以一個一個的往上摁哈！要是麵糰比較干，可以抹上一點水再粘。草莓葉子也是沾點水往上粘。

5盤裡鋪上焯過熱水的捲心菜，抹上一點油。把做好的草莓擺上，開水後蒸十分鐘就可以了

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